Willkommen
auf der Homepage des Chochclub Pfanneschmöcker
Wenn man etwas mehr als nur gerne kocht und ein paar andere dasselbe tun, dann gründet man einen Chochclub.
Im Frühling 2017 haben sich 4 Hobbyköche gefunden und den Chochclub Pfanneschmöcker gegründet. Nachdem schon bald eine passende Koch-Lokälität gefunden war, konnten wir am 13.07.2017 mit unserer Premiere-Chochete durchstarten. Seither kochen, backen, schmoren und geniessen wir einmal im Monat jeweils Donnerstags gemeinsam. Die Verantwortung für Menugestaltung, Einkauf, Weinbegleitung und Organisation des Abends obliegt abwechslungsweise jeweils einem der vier Pfanneschmöcker. Einmal im Jahr bekochen wir unsere "Frauen" mit einem Überraschungsmenu. Dabei darf es ruhig eine etwas ausgefallenere und umfangreichere Speisenfolge sein. Lasst Euch von unserer Rezeptsammlung und den Bildern inspirieren. Gerne dürft Ihr etwas nachkochen, die Rezepte sind kostenfrei und können im PDF Format heruntergeladen werden.
Wenn man etwas mehr als nur gerne kocht und ein paar andere dasselbe tun, dann gründet man einen Chochclub.
Im Frühling 2017 haben sich 4 Hobbyköche gefunden und den Chochclub Pfanneschmöcker gegründet. Nachdem schon bald eine passende Koch-Lokälität gefunden war, konnten wir am 13.07.2017 mit unserer Premiere-Chochete durchstarten. Seither kochen, backen, schmoren und geniessen wir einmal im Monat jeweils Donnerstags gemeinsam. Die Verantwortung für Menugestaltung, Einkauf, Weinbegleitung und Organisation des Abends obliegt abwechslungsweise jeweils einem der vier Pfanneschmöcker. Einmal im Jahr bekochen wir unsere "Frauen" mit einem Überraschungsmenu. Dabei darf es ruhig eine etwas ausgefallenere und umfangreichere Speisenfolge sein. Lasst Euch von unserer Rezeptsammlung und den Bildern inspirieren. Gerne dürft Ihr etwas nachkochen, die Rezepte sind kostenfrei und können im PDF Format heruntergeladen werden.
News
zur Zeit sind keine News vorhanden
Events
Die "Pfanneschmöcker" sind...
Stephan Roost
Ruedi und Stephan, beide Hobbyköche, hatten die Idee und den Wunsch einen Chochclub zu gründen. Gedacht ... getan, schon bald wurden 2 weitere Mitglieder gefunden und der Gründung im Frühling 2017 stand nichts mehr im Weg. Ein richtiger Pfanneschmöcker.... er schmeckt sogar, ob es im Speise-Eis Eier drin hat! Nebst dem Chochclub bekocht er auch regelmässig andere Anlässe. Ein weiteres Steckenpferd sind Zahlen, so führt er für den Turnverein ein paar Kässeli als Kassier. Und so kommt es nicht von ungefähr, dass er sich auch bei den Pfanneschmöcker um die Finanzen kümmert.
Ruedi und Stephan, beide Hobbyköche, hatten die Idee und den Wunsch einen Chochclub zu gründen. Gedacht ... getan, schon bald wurden 2 weitere Mitglieder gefunden und der Gründung im Frühling 2017 stand nichts mehr im Weg. Ein richtiger Pfanneschmöcker.... er schmeckt sogar, ob es im Speise-Eis Eier drin hat! Nebst dem Chochclub bekocht er auch regelmässig andere Anlässe. Ein weiteres Steckenpferd sind Zahlen, so führt er für den Turnverein ein paar Kässeli als Kassier. Und so kommt es nicht von ungefähr, dass er sich auch bei den Pfanneschmöcker um die Finanzen kümmert.
Ruedi Brunner
Ruedi und Stephan, beide Hobbyköche, hatten die Idee und den Wunsch einen Chochclub zu gründen. Gedacht ... getan, schon bald wurden 2 weitere Mitglieder gefunden und der Gründung im Frühling 2017 stand nichts mehr im Weg.
Fleisch ist sein Gemüse. Ruedi bekocht nebst unseren Chocheten im Club auch seine Ehefrau und kocht jedes Jahr für die Gäste der Theateraufführungen der Neubühne Seen. Nebst dem Kochen bastelt er gerne an "Töfflis" herum und nimmt seit Beginn am Moped Revival der Cooking Fellows teil.
Ruedi und Stephan, beide Hobbyköche, hatten die Idee und den Wunsch einen Chochclub zu gründen. Gedacht ... getan, schon bald wurden 2 weitere Mitglieder gefunden und der Gründung im Frühling 2017 stand nichts mehr im Weg.
Fleisch ist sein Gemüse. Ruedi bekocht nebst unseren Chocheten im Club auch seine Ehefrau und kocht jedes Jahr für die Gäste der Theateraufführungen der Neubühne Seen. Nebst dem Kochen bastelt er gerne an "Töfflis" herum und nimmt seit Beginn am Moped Revival der Cooking Fellows teil.
Röbi Riesen
Röbi ist ein eingefleischter Hobbykoch, der sogar zum Beispiel Demiglace selber herstellt.
Seine Sammlung an Küchenutensilien ist sehr umfangreich.
Nebst dem Kochen betreibt er noch die Bierbraukunst und ist dafür zuhause bestens eingerichtet.
Er befindet sich in der wohlverdienten Pension und geht einem weiteren Hobby (Reisen) nach.
Röbi ist ein eingefleischter Hobbykoch, der sogar zum Beispiel Demiglace selber herstellt.
Seine Sammlung an Küchenutensilien ist sehr umfangreich.
Nebst dem Kochen betreibt er noch die Bierbraukunst und ist dafür zuhause bestens eingerichtet.
Er befindet sich in der wohlverdienten Pension und geht einem weiteren Hobby (Reisen) nach.
Kurt Lätsch
Kurt, der vierte im Bunde, ist sehr wissbegierig was das Kochen anbelangt.
Er verwertet nicht nur Fleisch sondern auch gerne Fisch und kalte Suppen.
Als Sprössling eines Metzgers verschmäht aber auch er kein Stück Fleisch.
Velofahren und Kälbern auf die Welt helfen sind weitere Steckenpferde von Kurt.
Kurt, der vierte im Bunde, ist sehr wissbegierig was das Kochen anbelangt.
Er verwertet nicht nur Fleisch sondern auch gerne Fisch und kalte Suppen.
Als Sprössling eines Metzgers verschmäht aber auch er kein Stück Fleisch.
Velofahren und Kälbern auf die Welt helfen sind weitere Steckenpferde von Kurt.
Wo kochen wir?
Zwischen den Bäumen des Eichwäldli in Winterthur treibt seit einiger Zeit ein Chochclub sein Unwesen...die "Pfanneschmöcker".
Nach dem Vorhaben einen Chochclub zu gründen, mussten wir ein geeingetes Clublokal finden. Ruedi sei Dank, haben wir mit der Freizeitanlage Eichwäldli das geeignete Objekt gefunden. Schliesslich konnte es am 13.07.2017 mit unserer Premiere-Chochete losgehen.
Mehr über den Quartierverein Eichwäldli, unseren Logis-Geber, findet Ihr unter den Links
©Chochclub Pfanneschmöcker